Váš prohlížeč není podporovaný - stránky se nemusí zobrazit správně. Použijte podporovaný prohlížeč.


Váš prohlížeč není podporovaný - stránky se nemusí zobrazit správně. Použijte podporovaný prohlížeč.
 

Vytvořte ze svých alb pexeso

Ideální jako dárek nebo jen tak pro sebe na památku.
Levně, rychle, jednoduše.

SLEVA 25 % 17. 12.


reklama

granadýr  1
21 fotek, 2.12.2017, 18 zobrazení, 2 komentáře
Grenadieren marsch (granátnický pochod) je starý vojenský recept z období snad napoleonských válek. Jde vlastně o levné jídlo z ingrediencí, kterých bylo tehdy v armádě dostatek (no, jak v kterém ročním období), tedy brambor, těstovin, cibule a slaniny. Jeho vylepšení se připisuje maďarským husarům, kteří sloužili za Rakouska-Uherska v armádě.Ti zasypávali všechny jejich pokrmy paprikou pro chuť a vůni. A také - pálivá paprika desinfikovala…
No, já bych to nijak nepitvala. Protože představa, že by vojenská polní kuchyně oplývala sušenými těstovinami a ještě k tomu za Napoleona, to je mi poněkud – no nejde si to dost dobře představit.
Spíše bych to viděla tak, že jednou narazili husaři na polní kuchyni jiného pluku, kde kuchaři v kotli vařili brambory a dojela i jejich polní kuchyně,kde zas měli cibuli a těstoviny, a protože všeho bylo málo a dohromady akorát, rozhodli se to kuchaři smíchat…a vytvořili jedlý pokrm, který se dal jíst i za pochodu a přesunech, byl dobrý i studený a hlavně se s ním nikdo nepobryndal a zůstala všem čistá uniforma, nehledě na to,že ešus nebo misku stačilo vytřít a byla připravena opět k použití…A protože vojsko nereptalo na poživatelnost, zařadilo ten miš-maš do jídelníčku a aby tomu ujednotili název, pojmenovali to podle granátníků, kterým to jídlo dali jako prvním!

Potřebujeme na 6-8 porcí:
1 kg Brambor – já je vařím ve slupce, někdo oloupané a na drobno pokrájené
500 g Fleků – středních, osvědčily se nejlépe…
6 ks Nakrájené cibule a 2 polévkové lžíce vepřového sádla
Kmín mletý, sůl, pepř a červená sladká a pálivá maďarská paprika
Postup:
1.Brambory uvaříme ve slupce do měkka, fleky rovněž uvaříme v hodně osolené vodě
2. Brambory oloupeme, fleky slijeme, neproplachujeme
3. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli těsně do fáze, než začne zlátnout, zaprášíme červenou paprikou, kmínem, pepřem počkáme, až se rozvoní koření a jemně zpění a vlijeme cca půl deci až deci vody z těstovin – horké a slané, provaříme, aby se udělala hustá jakoby „omáčka“
4. Brambory na hrubo namačkáme šťouchadlem a přidáme do cibule s paprikou, vsypeme uvařené fleky a zas promícháme…
5 fotek, 3.11.2017, 13 zobrazení, 6 komentářů
39 fotek a 1 video, březen až prosinec, 23 zobrazení, 28 komentářů | zvířata
Kačečen za Duhou usoudila,že je u nás nuda a potřebujeme doplnit stav na 8 a poslala za sebe tuhle tečkovanou holčičku....Kačenku
6 fotek, 8.9.2017, 17 zobrazení, 1 komentář
50 fotek, 20.8.2017, 44 zobrazení, 68 komentářů
35 fotek, letos v červenci, 54 zobrazení, 16 komentářů | koníčky, rodina-přátelé
potřebovala jsem nutně relax a tak jsem si dopřála prodloužené svátkové volno....
14 fotek, květen až listopad, 102 zobrazení, 4 komentáře
58 fotek, 9.4.2017, 50 zobrazení, 6 komentářů | lidé
účast byla letos komorní,ale počasí se vyvedlo,další fotky ze zámku budou u Raven 60, fotila zámecké pávy a u EvyH...škoda, že jste nedorazili..bylo to krásný...a vajíčka to byla pastva pro oči,škoda, že tam neměli ty perníkový od Minky ....
http://raven60.rajce.net/8.4.2017_VII._Dubeni_v_Pardubicich
28 fotek, letos v únoru, 66 zobrazení, 6 komentářů | jídlo
to takhle kamarádka dostane nápad, že by ráda ochutnala Kančí se šípkovou omáčkou a protože není troškař, pojme to ve velkém a dodá 6 kilo kančího.....a svolá další kamarády....vařit to doma na sporáku je dobrodružství....
31 fotek, prosinec 2016, 43 zobrazení, 2 komentáře
40 fotek, říjen 2016, 66 zobrazení, 18 komentářů
nechápu ty,co si je oškliví,tak libový a dobrý masíčko to je a cenově velice příznivý..je velice variabilní a kuchařské fantazii se meze nekladou..vždy je uvařte tak,aby byly měkké a potom- smažte je v trojbalu,nasekejte je do rizota,udělejte je s omáčkou ,snězte je s vejmrdou jako ovar...
12 fotek, 15.9.2016, 40 zobrazení, 1 komentář
17 fotek, 11.9.2016, 138 zobrazení, 13 komentářů
40 fotek a 1 video, srpen 2016, 98 zobrazení, 55 komentářů
69 fotek a 1 video, srpen 2016, 75 zobrazení, 21 komentářů | koníčky
36 fotek, 16.6.2016, 376 zobrazení, 77 komentářů | doma

Komentáře

přidat komentář